1 spl

oliiviõli

1

sibul, hakitud

2

porgand, hakitud

2

sellerivars, hakitud

1

porrulauk, hakitud

2

küüslauguküüs, hakitud

3 spl

tomatipasta

1.5 tassi

keedetud ja kurnatud valged oad

800g

purustatud tomatid

6-8 tassi

köögiviljapuljong või vesi

2

tüümiani vars

2 tassi

kõrvits, hakitud

maitse järgi

sool, pipar

Soovi korral

kale ehk lehtkapsa lehed

Valge oa-köögiviljasupp

↻ 45 minutit

Valge oa-köögiviljasupp – see on üks hea kõhutäis, mis on lisaks mõnusale mekile ka kosutav tervisele ja soodne rahakotile – ideaalne kombo! Vaata retsepti SIIT.

VALMISTAMINE:

  1. Supi valmistamiseks pane esialgu suur pott tulele ja lase õli kuumaks. Aseta potti sibulad ja prae, kuni need hakkavad pehmemaks muutuma. Lisa porgand, seller, porru ning kuumuta köögivilju umbes 5 minutit, sega hoolikalt.
  2. Seejärel sega köögiviljade hulka küüslauk ja kuumuta potis veel umbes ühe minuti jagu. Lisa tomatipasta, oad, tomatid, puljong ja kõrvits, sool ja pipar.
  3. Lase supp keema ja seejärel keeda umbes 20 minutit, kuni kõrvits muutub pehmemaks. Seejärel lisa soovi korral lehtkapsas ja keeda veel umbes 10 minuti jagu.