200 g
tofu
2 tl
suhkur
80 g
nisujahu
1 tl
sidrunimahl
näpuotsatäis
sool
30 ml
õli
Soovi korral
1-2 tl
kookospiim
Ukraina köögi imemaitsvad sõrnikud on kõige paremad soojalt koos meelepärase lisandiga, näiteks mõnusa koduse moosiga.
VALMISTAMINE:
- Nõruta tofu vedelikust ja tee sõrmede vahel väikesteks tükkideks.
- Lisa suhkur, sidrunimahl, sool ja jahu ning sega korralikult läbi. Kui tofu on liiga kuiv, siis lisa 1-2 tl kookospiima.
- Saadud segust vormi väikesed pallid, vajuta laiaks ja rulli neid kergelt jahus.
- Küpseta sõrnikuid õlis mõlemalt poolt, kuni nad on kuldpruunid.
- Serveeri meelepärase lisandiga.