1
lillkapsas
2 spl
oliiviõli
2 tl
paprikapulber
3 tl
sool
2 tl
must pipar
Kaste
200 g
tofu (siiditofu või kõva tofu)
150 g
leotatud India pähklid
1 peotäis
värske koriander
3 spl
taimne piim
1 tl
küüslaugupulber
2 tl
paprikapulber
maitse järgi
sool ja pipar
Lihtne kuid imemaitsev viis valmistada lillkapsast, mis üllatab pähklise ning siidise kastmega.
- Eelkuumuta ahi 180 kraadini.
- Kuniks ahi soojeneb valmista ette lillkapsas. Pane lillkapsas ahjuplaadile ja määri see kokku õliga. Seejärel maitsesta lillkapsas paprikapulbri, soola ja pipraga.
- Pane lillkapsas 30-35 minutiks ahju, kuni see pealt pruunikas tõmbub.
- Kastme jaoks blenderda blenderis tofu, india pähklid, maitseained, koriander ja tilk taimset piima siidiseks. Soovi korral kuumuta kaste enne serveerimist pannil.
- Serveeri ahjusoe lillkapsas kreemise kastmega ja naudi!