200 g
Härmavili rohelised herned
1
küüslauguküüs
1/2
sidrun (mahl)
peotäis
värsket piparmünti
maitse järgi
sool, pipar
1/2 sl
extra virgin oliiviõli
4 paksu viilu
ciabatta või omal valikul teraviljatoode
Lihtne leivamääre, mis on suviselt rõõmus ja mahlane.
VALMISTAMINE:
- Leota külmutatud herneid kuumas vees 10 minutit.
- Lisa köögikombaini kooritud küüslauguküüs, extra virgin oliiviõli, piparmündilehed, pressitud sidrunimahl, sool ja pipar. Blenderda segu ühtlaseks.
- Nõruta herned ja lisa segule ning blenderda, kuni määre on ühtlane ja kohev.
- Rösti ciabatta viilud krõbedaks ja määri hernemääre peale.
- Kaunistuseks lisa piparmündilehti, õli ja pipart.
- Naudi!
Retsept on valminud koostöös Härmaviljaga.