2

sibul, hakitud

2

paprika, hakitud

3

küüslauguküüs

1/3 tl

tüümian

3 tk

tomat, hakitud

maitse järgi

sool, pipar

1/4 tassi

basiilikulehed

1-2 spl

Bon maitsepärm

Kreemine tomati-paprika supp

↻ 30 minutit

Ilmselt oled sa märganud, et Taimsel Teisipäeval on tomati ja paprikaga eriline suhe. Neid kahte kombineerides saab luua hämmastavalt maitsvaid roogasid ja kauneid värve. Paneme taaskord paprika ja tomati ühte patta ning tulemuseks on mõnusa aroomiga kreemine ja tummine supp. Vaata retsepti SIIT.

VALMISTAMINE:

  1. Pane sibul ja paprika suuremale pannile ning prae neid õlis keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.
  2. Lisa küüslauk ja tüümian ning prae veel minutike.
  3. Lisa tomatid ja küpseta kaane all umbes 20 minutit.
  4. Püreesta supp blenderis või saumikseriga.
  5. Vajadusel lisa veel maitseaineid – ja ära unusta ka maitsepärmi.