1
suurem porgand
1/2 tassi
kaerahelbed
1/3 tassi
kreeka pähklid
10
dattel
2-3 spl
mandlivõi (sobib ka muu pähklivõi)
1/3 tassi
kookoshelbed
1 tl
vanillisuhkur
1/2 tl
jahvatatud kaneel
tl otsaga
jahvatatud ingver (võib ka ära jätta)
soovi korral veidi
vahtrasiirup või tuhksuhkur
Lihtsad ja maitsvad energiapallikesed, mida on hea valmistada mitmeks päevaks ja kiiresti vahepalaks haarata.
Kogus: 10
VALMISTAMINE:
- Purusta kaerahelbed ja kreeka pähklid köögikombainis peeneks ning vala suuremasse kaussi.
- Lisa vanillisuhkur, kaneel ja ingver. Riivi porgand peenelt, vajadusel võid seda lisaks ka köögikombainis purustada, lisa kuivadele koostisosadele.
- Purusta datlid köögikombainis koos pähklivõiga pastaks. Kui kasutad kuivatatud datleid, hoia neid enne purustamist 10-15 minutit soojas vees, et nad pehmeneksid.
- Lisa datlipasta porgandi-kaera segu hulka ja sega hoolikalt. Maitse ja vajadusel lisa magustajat juurde.
- Vormi segust pallikesed ja veereta neid kookoshelvestes.