1 purk

oad (punased-, või-, mustad oad)

200 g

riivitud bataat

1

sibul

80 g

nisujahu

2 tl

karripulber

1 tl

tüümian

maitse järgi

sool, pipar

Bataadikotletid

↻ 30 minutit

Krõbedad ja mahlased maguskartuliga kotletid sobivad hästi kõrvalroaks või vahepalaks. Valmista neid suurem kogus ning saad neid terve nädala jooksul nautida.

VALMISTAMINE:

  1. Pese, koori ning riivi bataat ja aseta suurde kaussi. Lisa kaussi peeneks hakitud sibul.
  2. Kurna oad jooskva vee all ning blenderda ühtlaseks (või suru kahvliga puruks) ja sega bataadimassi hulka. Lisa jahu ja maitseained ning sega kogu kotletimass hoolikalt läbi (mass peab jääma tihke ja tugev). Vormi taignast kotletid.
  3. Kuumuta pannil õli ning prae kotlette keskmise kuumusega tulel u 5-6 minutit mõlemalt poolt.
  4. Serveeri koos salati või riisi/tatraga.