Черничный чизкейк со вкусом лимона

Простой и вкусный торт, который легко приготовить во время черничного сезона.

Количество: 10 кусочков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 24 см и застелите бумагой для выпечки.
3. Натереть лимон и смешать натертую цедру лимона с сахаром.
4. Выжать сок из лимона.
5. В миске смешать жидкости (лимонный сок, растительное молоко, масло).
6. В другой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар с цедрой лимона, разрыхлитель, соду и соль).
7. Влить к сухим ингредиентам смесь лимонного сока, растительного молока и масла.
8. Хорошо перемешать.
9. Аккуратно смешайте с половиной количества черники.
10. Вылейте смесь в форму и выложите оставшуюся чернику поверх торта.
11. Выпекать в духовке от 50 минут до 1 часа.
12. Перед подачей дать хорошо остыть.