340 г

Паста farfalle

1 чашка

Черная фасоль (консервированная)

1 1/2 чашки

Томаты черри, разрезанные пополам

1

Оранжевая паприка, нарезанная полосками

1

авокадо, нарезанный кубиками средней величины

3

зеленый лук, нарезанный

1/2 чашки

свежий кориандр, нарезанный

Соус:

1 ст. л.

Сок лайма, свежий

2 ст. л.

Оливковое масло

1/2 ч. л.

Молотый тмин

1 ч. л.

Молотый перец

1 ст. л.

Белый винный уксус

по вкусу

Сироп агавы

1 ст. л.

вода

1-2

зубчик чеснока, нарезанный

по вкусу

соль, перец

Очень простой в приготовлении и вкусный салат из пасты по-мексикански. Отлично подойдет к гриль-вечеринке или для легкого обеда.

Количество порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отвари пасту. Сполосни холодной водой и отложи.
  2. В большой миске смешай лаймовый соус. Затем добавь все ингредиенты салата и тщательно перемешай. Подавай сразу или дай салату пару часов постоять в холодильнике.