Пряничное тесто

Настало время, когда можно присыпать мукой скалку и начать печь имбирные пряники! Из этого рецепта выходит 625 г теста.

1. Отмерьте сироп, сахар и маргарин в кастрюлю. Нагревайте, пока маргарин почти не растает.
2. Отставьте кастрюлю в сторону и помешивайте, пока маргарин не растает. Дать немного остыть.
3. В другой миске смешайте муку, приправу для имбирных пряников, пищевую соду и соль и добавьте к смеси сиропа. Перемешивайте до образования гладкого теста.
4. Поставить кастрюлю на холод или завернуть готовое тесто в пищевую пленку. Дать тесту отдохнуть от 4 часов до ночи. Перед тем, как начать раскатывать тесто, дайте ему немного постоять при комнатной температуре.
5. Тонко раскатайте тесто на присыпанной мукой доске и сформируйте желаемые формы.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 6-9 минут.