100 г
лисички
100-150 мл
овсяные или соевые сливки
150 мл
вода
peotäis
растительный сыр (например Oddly Good, Violife)
1/2 шт
лук
горсть
укроп
1 чл
масло
200-300 г
макароны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отварить макароны в подсоленной воде.
- Нарежьте грибы, прогрейте их на сухой сковороде некоторое время, пока не испарится большая часть воды.
- Добавьте масло и нарезанный лук в сковороду и нагревайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте нарезанный укроп, сливки и воду и снова нагрейте. Перемешайте и увеличьте огонь.
- Когда смесь начнет медленно кипеть, выключите огонь и добавьте горсть растительного сыра.
- Тем временем добавьте в соус сваренные макароны, если соус слишком густой, добавьте 1-2 столовые ложки воды, в которой варились макароны.
- Все смешать и еще немного подогреть, и паста готова. Подавайте и наслаждайтесь!