100 г

лисички

100-150 мл

овсяные или соевые сливки

150 мл

вода

peotäis

растительный сыр (например Oddly Good, Violife)

1/2 шт

лук

горсть

укроп

1 чл

масло

200-300 г

макароны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отварить макароны в подсоленной воде.
  2. Нарежьте грибы, прогрейте их на сухой сковороде некоторое время, пока не испарится большая часть воды.
  3. Добавьте масло и нарезанный лук в сковороду и нагревайте, пока лук не станет прозрачным.
  4. Добавьте нарезанный укроп, сливки и воду и снова нагрейте. Перемешайте и увеличьте огонь.
  5. Когда смесь начнет медленно кипеть, выключите огонь и добавьте горсть растительного сыра.
  6. Тем временем добавьте в соус сваренные макароны, если соус слишком густой, добавьте 1-2 столовые ложки воды, в которой варились макароны.
  7. Все смешать и еще немного подогреть, и паста готова. Подавайте и наслаждайтесь!