Овощная начинка:

3

морковь

2

лук

1

кабачок

масло

1,5 стл

Santa Maria смесь приправ базилика и чеснока

0,5 чл

Santa Maria кайенский перец

1 стл

Santa Maria паприка, молотая

0,5 чл

Santa Maria каменная соль

2 банки

измельченный помидор

Белый соус:

5 г

сливочное масло без молока

4 стл

мука

8 дл

соевое молоко

1 чл

соль

0,5 чл

белый перец

Лазанья:

1 пачка

листы для лазаньи без яиц

250 г

натуральный тофу

1 коробка

черри помидоры

30 г

кедровые орешки

базилик

Лазанья

↻

Вкусная и простая в приготовлении лазанья со сливочным соусом!

Количество: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогрейте духовку до 220 °C.

Овощная начинка

  1. Очистите и мелко натрите морковь. Нарезать лук и нарезать кабачки.
  2. Все овощи обжарить в масле на сковороде до мягкости.
  3. Добавить специи и натертый помидор. Дать покипеть около 4 минут.

Белый соус

  1. В кастрюле с толстым дном на слабом огне растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать.
  2. Понемногу добавляйте соевое молоко, все время помешивая, пока соус не закипит. Добавьте приправу и дайте покипеть еще около 2 минут.

Lasanje

  1. Выложите листы для лазаньи и овощную начинку слоями в смазанную маслом форму для запекания.
  2. Вылейте белый соус на самый последний слой.
  3. Мелко нарежьте тофу и распределите его по всему соусу. Сверху разложить половинки помидоров черри.
  4. Посыпать кедровыми орешками и молотой каменной солью.
  5. Выпекайте лазанью в духовке на самом низком уровне около 40 минут. Прежде чем вынуть лазанью из духовки, проткните ее спичкой или тонким ножом, чтобы убедиться, что лазанья пропеклась, а сверху приобрела красивый золотисто-коричневый цвет.
  6. Подавайте со свежим базиликом и свежим салатом.