10 листов
рисовая бумага
300 г
красная капуста
1 шт
морковь (большая)
1 шт
спелое манго
1 шт
спелый авокадо
горсть
свежий кориандр
листья салата
Dipikaste:
1 шт
спелый авокадо (поменьше)
2 стл
растительный йогурт
1 шт
халапеньо (или по вкусу)
0,5
сок лайма
1 шт
лук (поменьше)
горсть
свежий кориандр
по вкусу
соль
Эти разноцветные и вкусные роллы из блога Hea toidu kodu особенно хороши для создания весеннего настроения. Здоровый витаминный заряд гарантирован!
Kоличество: 10 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Всю начинку нарежьте кусочками. Капуста-морковь на полоски, манго и авокадо на более толстые палочки.
- Замочите лист рисовой бумаги в небольшом количестве теплой воды, чтобы он стал мягким, но не слишком сильно. Затем разложите его на разделочной доске и выложите посередине стопку начинки.
- Плотно сверните рулет пополам, затем соедините концы и сверните рулет до конца.
- Повторите то же самое со всеми оставшимися бумагами и начинкой.
- Для соуса поместите все ингредиенты в миску и смешайте ручным блендером до однородной массы.
- Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли или сока лайма.
- Подавайте роллы с соусом!