Суп из чечевицы

Сердце этого рецепта наполнено ароматом и полезной чечевицей. Конечно, лучше всего суп, приготовленный из наших собственных продуктов… И это стало возможным благодаря эстонскому производителю органической чечевицы Nurgaanik! Вы можете запастись чечевицей для своего следующего супа в интернет-магазине Nurgaanik: http://nurgaanik.ee/pood. Рецепт отсюда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистите и нарежьте лук и добавьте в кастрюлю с маслом.
2. Добавьте тмин и готовьте, пока лук не станет слегка мягким.
3. Затем добавьте морковь и перемешайте.
4. Затем добавьте чечевицу и смешайте с другими овощами.
5. В конце добавить бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока чечевица не приготовится (она должна стать мягкой).
6. Снимите кастрюлю с огня и пюрируйте ручным блендером прямо в кастрюле. Если у вас нет ручного блендера, перелейте суп в блендер и пюрируйте, пока суп не станет гладким и кремообразным.
7. Подавайте в тарелках и украсьте.