250 г

паста

500 г

тыква

75 г

орехи кешью (замочить на 6-8 часов или отварить 10 минут)

2

зубчик чеснока

250 мл

бульон

15 г

Bon вкусовые дрожжи

по вкусу

соль, перец

Сырная тыквенная паста

↻ 30 минут

Восхитительно сырная и сливочная тыквенная паста — звучит неплохо, правда? Вот простой и вкусный рецепт, который поможет справиться с завалом тыквы. Рецепт взят из SIIT.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. В одной кастрюле приготовьте на пару/отварите очищенную и нарезанную тыкву до мягкости.
  2. В другой кастрюле в то же время приготовьте макароны по вашему выбору в соответствии с инструкциями на упаковке.
  3. Сваренную тыкву, орехи, бульон, вкусовые дрожжи и специи добавить в блендер или измельчить массу погружным блендером. Продолжайте, пока не достигнете приятной кремообразной консистенции (будьте осторожны, масса горячая).
  4. Вылейте соус на макароны и перемешайте. Посыпьте, например, перцем, чили, ароматизирующими дрожжами или свежей зеленью.