1
sibul
3
porgand
1-2
selleri vars
1 tass
kuivatatud poolitatud herned
1
kartul
0.25 tassi
punased läätsed
2 l
vesi
100 ml
kaera-või sojakoor
maitse järgi
sool
0.25 tl
purustatud köömned
näpuotsatäis
tüümian
0.5 tl
puljongipulber
0.5 tl
paprikapulber
3 spl
Bon maitsepärm
maitse järgi
pipar, küüslaugupipar
VALMISTAMINE:
- Eelmisel õhtul või samal hommikul pane tassitäis herneid rohke veega likku. Kui aga unustasid herned likku panemata või on niisama laisk olla, siis võib herned asendada ka punaste läätsedega.
- Pane poti põhja törts õli, lase kuumaks ja pruunista selles sibulat, porgandit ja sellerit mõne minuti jagu. Maitsesta soolaga ja sega läbi.
- Lisa kartul, herned ja läätsed, sega ja lase neilgi paar minutit praadida.
- Seejärel lisa vesi ja kõik maitseained välja arvatud maitsepärm ja koor.
- Lase keskmisel kuumusel valmida, kuni kõik koostisosad on pehmed (u 40-50 minutit). Lisa koor ja maitsepärm ning lase veel 5 minutit valmida.